torpas | carne | alrededor de 9 años

receta de schweinebraten por torpas

Ingredientes (para 6 personas)

  • 1 Kg de aguja de cerdo entera, deshuesada
  • 2 cebolla grandes
  • sal
  • pimienta
  • 125 ml de caldo de verduras
  • 500 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite

instrucciones (240 min)

Lavar la carne con agua fría y salpimentarla. Marcar en una sartén. Colocar la pieza en una bandeja para el horno con dos cucharadas de aceite y rodeada de la cebolla cortada en rodajas. Añadir el caldo de verduras y el medio litro de agua. Meter en el horno a 175 grados durante 3 horas y media o 4 horas. Voltear la carne cada media hora y regar con la propia salsa por encima. Se puede servir con puré de patatas.

comentarios

arctarus

tiene un trabajazo! que las 3 horas de estar detrás de la carne no hay quién se las quite, pero anda que no quedó rico después! :D

hace alrededor de 9 años

torpas

No, si comida rápida, rápida no es... De domingo, como mucho.

hace alrededor de 9 años