inma | postres | más de 9 años

receta de tarta de manzana por inma

Ingredientes (para 4 personas)

  • 10 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • ½ litros de leche
  • 3 cucharadas de azucar
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 manzanas golden
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 cáscara de limón

instrucciones (40 min)

Se prepara la crema pastelera, mezclando los huevos, las cucharadas de harina y las de azúcar, se meten en un cazo con la leche y la cáscara del limón (es muy importante remover constantemente a fuego lento hasta que reduzca).

Se cortan las manzanas en tiras y se estira la hoja de hojaldre.

Cuando la crema pastelera está lista, se echa sobre el hojaldre y se ponen las láminas de manzana sobre ella y se espolvorea azúcar sobre las manzanas.

Se mete la tarta al horno (previamente precalentado a 170ºC) y se deja hornea unos 25 minutos.

Lista, a disfrutar!
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