inma | postres | más de 9 años

receta de galletas de jengibre por inma

Ingredientes (para 4 personas)

  • 150 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azucar
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 0 cucharadita de canela

instrucciones (30 min)

Se pone el horno a precalentar a 170ºC.

Se mezcla el huevo y la mantequilla y posteriormente, se le añade el resto de ingredientes tamizados.

Cuando la masa es homogénea se van haciendo unas bolitas de masa que se rebozan en azúcar (te puedes ayudar usando una manga pastelera o dejando la masa en el frigorífico hasta que se endurezca).

Se ponen las bolitas de masa sobre una bandeja del horno, sobre papel de horno y se aplastan para darles la forma de galleta.

Se meten al horno hasta que estén doradas (tarda unos 10 minutos aproximadamente)

Ya tenía ganas de hacer estas galletas :D y por suerte encontré una receta parecida en http://bocadorada.com, aunque me he permitido la licencia de modificarla según mis gustos.

Espero que os guste ;)