inma | postres | alrededor de 9 años

receta de arroz con leche por inma

Ingredientes (para 5 personas)

  • 250 gramos de arroz
  • 150 gramos de azucar
  • 1 litro de leche
  • 1 ramita de canela
  • 1 cáscara de de limón y naranja

instrucciones (30 min)

Se cuece el arroz en agua fría, dejándolo que hierva 5 minutos, después se escurre y se aclara con agua fría.

Por otro lado se pone la leche, con el azúcar, la canela y las cascaras de limón y de naranja (tener cuidado al mondar los cítricos, para que no quede mucha pulpa blanca pegada a la cascara) y se deja hervir.

Cuando la leche pegue el primer hervor, se le añade el arroz escurrido y se deja que hierva unos 15-20 minutos (remover frecuentemente por si se pega).

dejar enfriar el arroz y servir con canela molida o azúcar quemada por encima Ü

comentarios

arctarus

qué bonito! si casi parece un cocktail, le falta la sombrillita ;)

hace alrededor de 9 años