Moje manchego

Ponemos agua a hervir para cocer el huevo.

Seguidamente, troceamos los tomates de la lata de conserva, que tendríamos previamente en el frigorífico para que estén fresquitos.

Picamos la cebolleta y la añadimos a la ensalada, junto con el atún y las aceitunas negras.

Cuando el huevo esté cocido lo pelamos y lo añadimos a la mezcla anterior.

Se aliña al gusto y lísto! acompañar con pan para mojar :D

Nota: si se le añade naranja también está muy rico y se llama "pelechana".