Elena | postres | alrededor de 9 años

receta de magdalenas de naranja por Elena

Ingredientes (para 6 personas)

  • 250 gramos de harina
  • 130 gramos de azucar
  • 2 huevos
  • 1 naranja grande
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 1 vaso de leche
  • 50 mililitros de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

instrucciones (30 min)

Hacer zumo de la naranja.
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Batir los huevos, mezclarlos con la leche, el aceite y el zumo de la naranja. Juntar ambas mezclas. Añadir el agua de azahar. Remover bien. Repartir la mezcla en cápsulas (salen 15 o así)

Introducir las cápsulas en el horno precalentado a 180º, dejarlas durante 15-20 minutos o hasta que estén doraditas.

Al final, unas las he cubierto de azúcar glace, otras las he dejado tal cual y otras las he cubierto de mermelada de naranja para que hubiese variedad. Me han gustado mucho en los tres casos, pero me ha sorprendido especialmente la de mermelada.