Elena | postres | más de 9 años

receta de piña flambeada por Elena

Ingredientes (para 6 personas)

  • 1 piña
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 50 mililitros de ron
  • 1 cucharada de mantequilla

instrucciones (15 min)

Pelar y trocear la piña.
Rebozarla de azúcar moreno.
En una sartén, calentar la mantequilla, cuando esté fundida, añadir la piña, dejarla cocer un par de minutos.
Rociar con el ron y flambear hasta que se evapore el alcohol.
Servir mientras aún está templada acompañado con helado de vainilla y/o nata montada.