Elena | postres | más de 9 años

receta de vasitos dulces por Elena

Ingredientes (para 8 personas)

  • 200 gramos de nata para montar
  • 200 gramos de puré de castañas
  • 100 gramos de azucar glas
  • 8 galletas de jengibre o 8 espéculos
  • 40 gramos de almendras garrapiñadas
  • 30 gramos de mantequilla

instrucciones

Machacar las galletas y mezclarlas con la mantequilla para hacer una masa que nos permita cubrir la base de los vasitos.
Poner una capa de puré de castañas, al que previamente le habremos añadido algo del azúcar glas (para ajustar el dulzor) y dejado reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Montar la nata, añadiéndole azúcar glas al gusto y cubrir los vasitos. Machacar las almendras garrapiñadas y esparcir por los vasos.
Bon appétit!
Estos vasitos son perfectos para postre cuando vienen visitas o para montar un buffet. Podríamos cambiar la nata por una crema de queso de untar bajo en grasas mezclado muy bien con azúcar glas.