receta de dorada al horno por atunara

Ingredientes (para 1 personas)

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 tomate
  • 1 hoja de la laurel
  • un poco de sal
  • un poco de pimienta
  • 125 ml de vino blanco
  • 125 ml de aceite

instrucciones (20 min)

Hacer un sofrito con los ingredientes. Preparamos la dorada, puede ser con o sin cabeza, al gusto de cada persona. Se enciende el horno, se deja calentar unos 15 minutos a 180º grados. Sal pimentamos la dorada. En un recipiente para horno la colocamos y una vez hecho el sofrito se le pone por encima, se mete en el horno y cuando empiece a hervir se le vierte el vino blanco, se deja el tiempo restante y ya está lista para comer. A esta receta se le puede poner si se quiere un fondo de patatas quedará muy rica igualmente. Una receta rápida y muy nutritiva. Que aproveche.