receta de ensalada de pimientos asados y melva por arctarus

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 gramos de pimientos asados
  • ½ cebolla
  • 100 gramos de melva
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal

instrucciones (10 min)

Los pimientos se pueden comprar ya asados, que está bien ricos, o asarlos uno mismo para darles un toque más casero.

En cualquier caso para hacer esta receta lo único que necesitamos es cortar un poco de cebolla en tiras finas, mezclarla con los pimientos asados y con la melva (también se podría usar atún, pero no queda tan rica) y finalmente aliñar!

Una receta bien fácil y fresquita, ideal para el verano.

comentarios

Elena

en la foto parece delicioso, pero ¿qué es la melva?

hace casi 9 años

arctarus

es un pescado muy típico en la bahía de cádiz parecido al atún, aunque en mi opinión es bastante más sabroso

hace más de 8 años