receta de ceviche de merluza por arctarus

Ingredientes (para 4 personas)

  • ½ Kg de merluza
  • 5 limones
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolleta
  • cilantro
  • ají
  • sal

instrucciones (30 min)

En primer lugar cocer un poco es pescado, hasta que comience a ponerse blanco, y desmigar.

Cortar la cebolla roja y la cebolleta en juliana y colocar junto al pescado. Lavar con abundante agua y posteriormente condimentar con la sal, el ají y el cilantro muy picado.

Incorporar el zumo de los limones, mezclar bien y dejar que se macere durante al menos 2 horas en la nevera para que quede bien fresquito y a disfrutar!

comentarios

Elena

Me encanta tu lado internacional! esta receta de ceviche acaba de ganarse un hueco en mi recetario.

hace casi 9 años