Ingredientes (para 3 personas)
- 2 tomates grandes
- 1 pepino mediano
- 1 cebolla roja
- 150 g de aceitunas negras
- 2 pimientos verdes medianos
- aceite de oliva
- 200 g de queso feta
- sal
- orégano
- vinagre
instrucciones (10 min)
Lavamos las verduras. Cortamos los tomates en gajos, el pepino en rodajas como de medio centímetro, y el pimiento y la cebolla en rodajas.
Añadimos las verduras troceadas en una ensaladera, junto con las aceitunas negras y el queso feta troceado en tacos como de 1 cm. Condimentamos con el aceite de oliva, un poquito de vinagre, la sal y espolvoreamos una pizca de orégano por encima.
Mezclamos todo bien y listo para servir.