arctarus | ensaladas | alrededor de 8 años

receta de ensaladilla rusa por arctarus

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 patatas
  • 1 bote de verduras cocidas
  • 2 latas de atún
  • 8 barritas de surimi
  • 1 lata de aceitunas negras
  • 1 lata de pimiento del piquillo
  • ½ bote de mahonesa
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata de guisantes pequeños
  • sal

instrucciones (30 min)

Cocer las patatas y los huevos en agua unos 12 minutos. Quitar la piel y cortar a trozos no muy grandes.

Mezclar con el resto de ingredientes: las verduras cocidas, la lata de atún, el surimi cortado en trocitos, las aceitunas negras, los guisantes, y por último la mahonesa.

Para presentar, cubrir con una fina capa de mahonesa y colocar unas tiras de pimiento del piquillo y los huevos duros encima.

Dejar enfriar un poco en el frigorítico, y listo! :)